Thailand: Das Comeback der Flüsterbars
Eine Bar, die man nicht gleich mit dem Smartphone finden kann, sondern nach der erst einmal intensiv gesucht werden muss: Was für viele ziemlich nervig klingt, wird gerade in Thailand immer beliebter. Sogenannte Speakeasys (Flüsterbars) sind versteckte Lokale, die schon vor über 100 Jahren in den USA Konjunktur hatten. Allerdings mit einem anderem Hintergrund, denn die Herstellung sowie der Konsum von Alkohol war seinerzeit in Amerika strengstens untersagt. So gab es viele geheime Bars ohne Türschilder, die trotz Verbot alle möglichen Spirituosen ausschenkten. Die modernen Speakeasys werben auf Social Media, ihr Standort bleibt dabei natürlich trotzdem im Verborgenen.
Doch warum sind geheime Flüsterbars in Thailand wieder so gefragt? Bei einem Speakeasy beginnt die Atmosphäre noch bevor man überhaupt den Raum betritt, denn zuerst muss die Location gefunden werden. Hier lassen sich die Lokale immer wieder etwas Originelles einfallen. Mal wird für den Eintritt ein Passwort benötigt oder der Eingangsbereich sieht einfach besonders fantasievoll aus. Noch spannender wird es, wenn für die Adresse erst einmal ein Rätsel gelöst werden muss. „Die kreative Inszenierung der räumlichen Verborgenheit ist die Marketing-Währung dieser Orte“, sagt Gastronomie-Experte Christoph Kiening gegenüber des Nachrichtensenders ntv.
Zwei der berühmtesten Flüsterbars Bangkoks, das „J. Borowski“ und „Rabbit Hole“, zeichnen sich durch unspektakuläre und klinkenlose Türen ohne Beschriftung auf. Aber dahinter wartet auf die Besucher eine Welt, die an die USA in den zwanziger Jahre erinnert. Auch im „008“, hoch oben über den Dächern der Stadt, fühlt man sich in eine andere Zeit versetzt: Schwarz-Weiß-Fotografien sowie uralte Kameras und Schreibmaschinen im Vorraum verleihen eine besondere Atmosphäre.
„Es gibt nun mal Tage, da schadet es nicht, mit einem einzigen Schritt in eine andere Welt verschwinden zu können“, weiß „Mixology“, das Magazin für Barkultur. Neben der besonderen Location muss aber selbstverständlich auch das Getränkeangebot stimmen. In den geheimen Flüsterbars finden die Gäste nicht nur Bar-Klassiker, sondern auch viele besonderen Eigenkreationen. Spannend in diesem Zusammenhang: Letztlich waren es ja die Barkeeper aus der Prohibition, die einige der Drinks erst so richtig populär machten und ihre Rezepte von Amerika aus in die Welt trugen.
