Tamales: Weihnachtsessen in Costa Rica
Eine herzhafte Hähnchen-Salsa Füllung, eingewickelt in Teig und Maisblätter: In Lateinamerika werden damit die Festtage gefeiert.
Schakschuka: Orientalisches Frühstück
Pochierte Eier in würziger Tomaten-Chili-Sauce mit Knoblauch und Kräutern: So herzhaft schmeckt das Frühstück im Nahen Osten.
Mercimek Çorbası: Türkische Linsensuppe
Türkische Linsensuppe mit Paprika und Minze abgeschmeckt:: In der Türkei ist Mercimek Çorbası ein gern gegessener Klassiker. Nicht nur an kalten Tagen.
Moules-Frites: Muscheln mit Pommes
In Frankreich, Belgien und den Niederlanden kommen zu Miesmuscheln in Weißwein-Gemüsesud knusprige Pommes hinzu.
Funchosa: Koreanischer Glasnudelsalat
Der koreanische Glasnudelsalat mit Gemüse und Sesam-Dressing ist ein leichtes Sommergericht. Ideal fürs Buffet oder zum Grillen.
Speca të Mbushura: Gefüllte Paprika
Speca të Mbushura sind gefüllte Paprika vom Balkan mit Reis und Hackfleisch. Ideal für ein herzhaftes Familienessen oder zum Vorbereiten.
Rhabarber-Crumble: Britische Klassiker
Dieser sehr einfach zuzubereitende Kuchen kombiniert den säuerlichen Geschmack des Rhabarbers mit buttrigen Streuseln.
Khachapuri: Georgisches Butterbrot
Khachapuri ist ein georgisches Käsebrot mit Ei und perfekt für ein schnelles Abendessen oder einen besonderen Snack.
