Spaghetti-Rallye: Italiens Pasta-Spezialitäten
Die richtige Nudel zur Pasta. In Italien eine Wissenschaft für sich, die komplexer scheint, als man denkt. Auf der Reise...
Quiz: Die richtige Aussprache für’s Ristorante
Einmal die Bruschedda, dann den Notschi und zum Dessert das Schraziatella. Stimmt das oder nicht? Sind Sie sprachlich für die...
Lima: Nouvelle Cuisine in der peruanischen Hauptstadt
Mit Yucca-Eiscreme gefüllte Limettenschale zum Dessert: In Lima erfinden junge Köche alte Rezepte neu und achten dabei auf Nachhaltigkeit.
